Fougasse de Noël – Pompe à huile
La pompe à huile ? Kezako? Et quel rapport avec la cuisine provençale, me direz-vous… Il s’agit tout bonnement d’une fougasse Lire la recette »
La pompe à huile ? Kezako? Et quel rapport avec la cuisine provençale, me direz-vous… Il s’agit tout bonnement d’une fougasse Lire la recette »
La fougasse est un pain provençal, anciennement nommé fouasse puis fougace en Provence. Délicieuse, légère, c’est un pain et à la fois un plat qui vous remplira les papilles de saveurs Lire la recette »
Pas encore revenu de vos vacances? Un petit brin de nostalgie vous guetterez-t-il déjà ? L’accent de la Provence et le cri des cigales vous manqueraient-ils si fort? Lire la recette »
Saucisson plus ou moins épicé de la péninsule Ibérique, l’ardent Chorizo était fait pour rencontrer la conviviale fougasse aux accents de Provence. Lire la recette »
La fougasse, un pain typiquement provençal, se décline en de nombreuses recettes. Cuite traditionnellement sous les cendres ou sur un foyer, le four traditionnel Lire la recette »
Puisque décidément, non, le soleil ne semble pas vouloir jouer les prolongations bien longtemps cette année, un bon moyen de ne pas s’en tenir trop éloigné Lire la recette »
Si vous aimez les anchois et appréciez le pain de tradition provençale appelé « fougasse« , cette recette va vous plaire et vous en redemanderez souvent… Lire la recette »
Imaginez : la mozzarella, ce doux fromage italien, mêlé au parfum frais de la coppa et des épices. Le tout dans une délicieuse fougasse. Lire la recette »
Pour la fougasse aux lardons, il nous faut, de la pâte à pain joliment découpée, de la poitrine de porc fumée finement ciselée, une fenêtre ouverte quand la garrigue crépite Lire la recette »
La fougasse, également orthographiée fougace, est un pain typiquement provençal. Anciennement, la fougace était un casse-croute réservé aux apprentis boulangers, Lire la recette »
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